Verse granen pap met maca poeder & kiemen
- Lactosevrij - veganistische optie - glutenvrije optie**
Bereidingstijd: 60 minuten - Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
- 3 el granen (spelt,tarwe,gerst,rogge)-geen haver want die wordt bitter
- ** boekweit, gierst, quinoa, amaranth
- 2 el tijgernotenmeel (chufas)
- 1 el macapoeder
- 1 kleine banaan
- 1 kleine appel
- wat citroensap
- 1 sinaasappel of grapefruit
- ca. 50 ml room of *haverroom
- - verse frambozen of ander fruit
- 1/2 tl gemalen kaneel
- 1 el gesneden amandelen
- 1 el kokosschilfers
- zelfgekweekte of gekochte kiemen
Avondbereiding:
Maal de graankorrels vers op een grove stand (gemalen) in een graanmolen, Thermomix of koffiemolen en doe ze in een diep bord - niet voorraadmalen !
Meng met voldoende koud water om een stijve pasta te maken, dek af en laat een nacht ( 5-12 uur ) op kamertemperatuur weken.
Bereiding in de ochtend:
Was een kleine of halve appel, rasp fijn met schil en klokhuis en giet over de granenpap, voeg een beetje citroensap toe, meng met room en roer de maca & tijgernootpoeder erdoor.
Voeg een beetje meer water toe afhankelijk van de gewenste consistentie.
Pel en hak de sinaasappel en banaan, voeg toe en top af met frambozen, amandelen, kokos, kiemen en kaneel.
De verse granenpap kan natuurlijk op elk moment van de dag gegeten worden en vult een gezond vers dieet aan.