Vers groen selderijsap met gerstegrassap poeder

• Veganistisch - glutenvrij - lactosevrij
  

Bereidingstijd: 15 minuten - Moeilijkheidsgraad: makkelijk

Ingrediënten voor ongeveer 2 glazen:
- 1 stengel bleekselderij
- ½ bergamot citroen met schil of citroen, limoen
- 1 slangenkomkommer
- 1 appel
- 2 el gerstegrassap poeder

Voorbereiding:

Je hebt een sapcentrifuge of blender nodig en een filterdoek (bijvoorbeeld een zakje notenmelk).

Was de bleekselderij, komkommer en appel grondig.

Afhankelijk van welk apparaat je gebruikt: bij de sapcentrifuge kun je de groenten in grove stukken of gedeeltelijk in hun geheel in de toevoergoot doen en met de tamper aandrukken.

Bij een blender raden we aan om de groenten in kleinere stukken te snijden en het klokhuis te verwijderen.

Vul afhankelijk van de gewenste consistentie koud water bij en mix goed.

Zeef vervolgens door een filterdoek en meng voor beide varianten het gerstegrassap poeder erdoor.

sap kun je het beste meteen vers drinken of maximaal 24 uur in de koelkast bewaren.

Het is geen geheimtip meer dat selderijsap een gezonde immuunbooster is. De vezels worden verwijderd tijdens het juicen, waardoor de voedingsstoffen in een geconcentreerde vorm zijn en gemakkelijker verteerd kunnen worden en de vitale stoffen sneller door ons lichaam kunnen worden opgenomen.
De verteerbaarheid maakt het ideaal voor een zacht detoxprogramma, bij voorkeur voor het ontbijt op een lege maag. Het moet echter niet je ontbijt vervangen, maar je metabolisme op alle niveaus stimuleren. We hebben hier een recept gemaakt dat je selderijsap een lichte zoetheid geeft van de appel en een bijzonder milde frisheid van de citroen en komkommer.

Vitale stof boost van gerstegrassap poeder:

Gerstegrassap bestaat voor 70% uit chlorofyl, het groene plantenpigment. Het is ook een waardevolle bron van vitaminen en de mineralen magnesium, kalium, calcium, ijzer en fosfor. Een ander belangrijk bestanddeel zijn alle essentiële aminozuren (eiwitbestanddelen) die ons lichaam niet zelf kan aanmaken.

Dus neem je sapje en begin de lente goed gereinigd en energiek!