Rauwe chocolade eieren of ballen

  • Veganistisch - Glutenvrij - Lactosevrij

Bereidingstijd: 60 minuten - Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk



Ingrediënten voor ca. 20 eieren/bolletjes:

- 100 g glutenvrije gerolde haver
- 100 g pindakaas - wij gebruikten Crunchy
- 40 g cacao
- 80 g plantaardige drank
- 80 g dadels zonder pit
- 6 el geraspte kokos of andere hagelslag.

Smoothie

Bereiding:

Doe alle ingrediënten in een krachtige blender/blender en maal kort op hoge snelheid.

Als je met je vinger in het mengsel drukt en het wordt stevig, dan is de consistentie goed, voeg anders eventueel wat groentedrank toe.

Gebruik dan 2 theelepels om het mengsel tot balletjes of eitjes te vormen.

Doe de kokosvlokken in een kommetje en rol de balletjes erin. Druk de kokosvlokken tussen je handen en leg ze in een luchtdicht bakje in de koelkast.

Omdat ze zo lekker zijn en altijd voor een extra dosis energie zorgen, worden ze zeker snel opgegeten.