Interview met Marco Janßen - Imker uit Bedburg-Hau
Het interview vond plaats op 17.01.24 op de Rijn-Waal Hogeschool in Kleve. Marco is een imker uit Bedburg-Hau aan de Nederrijn die uitstekende regionale honing en andere bijenproducten produceert.
Je kunt zijn producten direct bij hem thuis kopen aan de Horionstraße 50 of op regionale markten.
Aspermühle: Wie ben je?
Marco Janßen: Ik ben Marco Janßen en ik ben een hobbyimker.
Aspermühle: Hoe of waarom ben je begonnen met imkeren?
Marco Janßen : Ik ben zelf begonnen met bijenhouden door een lezing van 2 meesterimkers, Udo Baumgärtner en Thomas Radetzki, in Lahnstein in 2007. In die tijd wezen ze erop dat bijen uitsterven en dat de bijenteelt verouderd was, dus besloten ze om imkers op te leiden en ik heb me meteen aangemeld en bijen gekocht omdat ik er zo door gefascineerd was.
Het belang van het redden van bijen stond dus voorop in mijn gedachten. Ik hou ook erg van honing.
Aspermühle: Hoe lang houdt u al bijen?
Marco Janßen : Sinds 2008.
Aspermühle: Is bijenhouden je hoofdberoep?
Marco Janßen: Ik ben eigenlijk timmerman.
Aspermühle: Zou je je kunnen voorstellen om fulltime imker te zijn en hoeveel bijenvolken zou je dan nodig hebben om ervan te kunnen leven?
Marco Janßen : Ik zou me ook kunnen voorstellen dat ik een professionele imker zou zijn, maar dat is op dit moment niet mogelijk omdat je veel ruimte en een locatie met veel bloemen nodig hebt en natuurlijk aanzienlijk meer volken - tot wel 300. En het is ook een inbreuk op je leven. Je hebt een gezin nodig dat je steunt. Maar ik heb mijn werkuren al verminderd om genoeg tijd te hebben voor de bijenteelt.
Aspermühle: Kweekt u ook koninginnen?
Marco Janßen: Dat is niet mijn filosofie. Ik wil eigenlijk werken met de bijen die hier leven door zwermen te vangen. Zo vermenigvuldig ik mijn kolonies.
Aspermühle: Hoeveel kolonies heb je en wat voor soort(en) bijen heb je?
Marco Janßen: Op dit moment 12 kolonies westerse honingbijen.
Aspermühle: Waar bestaat een bijenkolonie eigenlijk uit en hoeveel bijen zijn er per kast in de zomer en winter? Ken je ze allemaal bij naam?
Marco Janßen: Er zijn verschillende beestjes in een bijenkorf. Er is een koningin die langer is dan alle andere bijen en in de zomer 2.500 eitjes per dag legt. Dat is een ongelooflijke prestatie. In ruil daarvoor hoeft ze zich nergens anders zorgen over te maken en wordt ze gevoed en verzorgd door de werksters. 300 darren in de zomer, dat zijn degenen met de grote ogen en ze zijn ook iets groter dan de werksters. Ze kunnen verder vliegen, zoemen harder, maar hebben geen angel. Er zijn 30-60.000 werksters. 10.000 in de winter en tot 60.000 in de zomer, afhankelijk van de bijenkorf. De kolonie bestaat ook uit honingraten, die worden gebouwd van was die door de bijen wordt uitgezweet, waarvoor ze speciale klieren hebben. Binnen een week slagen de bijen erin om 3-4 raten te bouwen die groot genoeg zijn om de winter te overleven. Een kolonie bevat ongeveer 1-2 kg was. Verse was is meestal donkerder en wordt na verloop van tijd donkerder door propolis en stuifmeel.
Bijenkoningin tussen werksters
Aspermühle: Waar hebben jullie je kolonies en waar moet je rekening mee houden bij het kiezen van een locatie? Wat hebben honingbijen nodig?
Marco Janßen: Ze staan in de Horionstraße 50, in Bedburg Hau, in mijn tuin. Honingbijen hebben bescherming nodig tegen weersinvloeden en vijanden. Oorspronkelijk leefden bijen in holle bomen of grotten. Voornamelijk vanwege het weer, maar ook vanwege beren en vogels die de honing of larven willen opeten. Bijen hebben ookstuifmeel nodig, dat wil zeggen pollen en puttyhars. Stopverfhars van knoppen en bomen is propolis, dat effectief is tegen bacteriën, virussen en schimmels. Er is ook voldoende aanvoer van nectar. Een veilige waterbron op 20-30 meter afstand is ideaal, maar ze kunnen ook verder vliegen. Ze moeten ook behandeld worden tegen de varroamijt.
Aspermühle: Je gaat ook niet wandelen met de bijen?
Marco Janßen: Precies, dat deed ik vroeger, maar het is stressvol voor de bijen. Als je dan naar een boomgaard gaat, worden ze meestal bespoten en dat wil ik mijn bijen niet aandoen.
Aspermühle: En wat heeft een imker nodig?
Marco Janßen: Beschermende kleding, natuurlijk. Dit is niet altijd nodig, maar als je aan het imkeren bent op een dag dat de bijen in een slechte bui zijn, zou het slecht zijn om er geen te hebben. Een van de belangrijkste gereedschappen is de bijenkorfbeitel, die eruitziet als een klein breekijzer. Dit is nodig om de kasten en frames uit elkaar te halen. Het kan ook gebruikt worden om was en propolis af te schrapen.
In de volgende video worden de verschillende soorten bijenkorfbeitels uitgelegd:
Je hebt ook een roker nodig, dat wil zeggen de imkerpijp, wat ook het favoriete scheldwoord is voor de imker. :)
Er zijn verschillende modellen, met blaasbalg of als pijp.
Ik geef de voorkeur aan de rookpijp. De rook zorgt ervoor dat de bijen denken dat het bos in brand staat en zich eerder bevoorraden dan aanvallen. Een veer om de bijen uit de raat te vegen zonder ze te veel te storen.
Het voordeel ten opzichte van de imkerbezem is dat bijen vast kunnen komen te zitten in de bezem. Ook bijenkasten. Deskundigheid en verzekering, natuurlijk, want er is altijd kans op storm- of waterschade of vandalisme. Je hebt ook ruimte nodig voor de apparatuur en later eenhoningzuiger en weegschaal. Ik gebruik een weegschaal voor het vullen van de honing om de kolonie te wegen voor de winter en om te bepalen of de bijen genoeg voedsel hebben of bijgevoederd moeten worden. Half september moeten de bijen hun voedsel in de kolonie hebben. Een andere weegschaal om de honingpotten te wegen.
Je hebt een wassmelter nodig omdat je de was om hygiënische redenen altijd opnieuw moet smelten om te voorkomen dat wasmotten zich verspreiden. Je hebt ook oxaalzuur en mierenzuur nodig, vulemmers en suiker voor het voeren.
Aspermühle: Welke verplichtingen heeft de imker?
Marco Janßen: Het aantal kolonies moet jaarlijks worden gemeld bij het dierziektenfonds.
Als je lid bent van een vereniging, krijg je automatisch een brief. Je moet je ook registreren bij het districtsdierenartsenkantoor.
Aspermühle: Waar mag je bijen houden en wat is een ideale bijenlocatie?
Marco Janßen: Eigenlijk overal waar je niemand stoort, zowel op het platteland als in de stad, bijvoorbeeld op daken.
Natuurlijk moet je van tevoren overleggen met de buren. De bijenstal moet gebouwd worden voor de imker. Indien mogelijk moet de locatie het hele jaar door voedsel bieden in de omgeving, bij voorkeur binnen een straal van 0,5 km, anders moet je met de bijen gaan wandelen. Het waterpunt moet beschikbaar zijn en mag niet uitdrogen, anders raken de bijen gestrest. Vooral in droge en hete zomers, zoals de afgelopen jaren.
Aspermühle: Hoeveel tijd kost het houden van bijen?
Marco Janßen: Het hele jaar door heb je ongeveer 1 uur per week per twee kolonies nodig. Maar er zijn natuurlijk piekmomenten, bijvoorbeeld de controleperioden van eind april tot juli, dan is er iets meer tijd nodig. En de oogst neemt een hele dag in beslag.
Als ik 's ochtends naar de bijen ga en de honingkamers demonteer, de bijen uit de frames haal en alles naar de extractorruimte transporteer en dan de frames blootleg en uittrek en na het uittrekken de honing in emmers vul en dan natuurlijk alles schoonmaken, ben je afhankelijk van de hoeveelheid tot 1-2 uur 's nachts bezig. Dit heeft natuurlijk puur betrekking op bijenteelt. Als je vanaf nul begint, moet je eerst de locatie voorbereiden en de bijenkasten bouwen. Maar dit zijn eenmalige klussen.
Daarna heb je jaren van rust en stilte. Bovendien mag je in de zwermperiode (eind april-begin juli) niet langer dan 7 dagen bij je kolonies weg zijn als je zwermen wilt voorkomen. Ook moet je halverwege september gevoerd hebben. Dan zijn er nog de 2 behandelingsdata. De eerste is na de tweede oogst, begin tot midden juli na de lindebloesem, met mierenzuur. Dit duurt ongeveer 11 dagen, dus je kunt 14 dagen op vakantie. Dit moet gebeuren. En half december nog een behandeling met oxaalzuur.
Aspermühle: Wat houdt de bijenteelt in?
Marco Janßen: Regelmatige inspectie van de bijenkasten, vooral tijdens de zwermperiode.
Twee keer per jaar honing oogsten (na de koolzaad- of lindebloesem), spinnen, bottelen, keuken schoonmaken. Twee keer per jaar de bijen behandelen tegen varroa en de bijen winterklaar maken (voeren). Zwermen vangen of voorkomen.
Aspermühle: Hoe voorkom je dat een kolonie gaat zwermen:
Marco Janßen: De beste manier is om de koninginnecel te breken, d.w.z. de cel waarin de koningin wordt grootgebracht. Dit vereist regelmatig nauwlettend toezicht.
Na een week kan het al te laat zijn. De koningin heeft meestal 16 dagen nodig van ei tot uitkomen. Gedurende 3 dagen is het ei een ei, dan een larve en na de 9e dag wordt de cel afgetopt.
Dus vanaf dag 9 kan de oude koningin met de helft van de zwerm vertrekken, vooral als het mooi weer is en het van tevoren geregend kan hebben. Als de zwerm vertrekt, is het net alsof iemand een turbine heeft aangezet, maar na een half uur zitten alle bijen in een tros.
Aspermühle: Welke bijenproducten oogst je en in welke hoeveelheden?
Maak je er ook andere producten van en hoe verkoop je die?
Marco Janßen: Ik oogst eigenlijk alleen was en honing en wat propolis.
Ik oogst ook stuifmeel en perga voor eigen gebruik, dat wil zeggen het opgeslagen stuifmeel, dat veel gemakkelijker te verteren is omdat je het niet eerst in zure melk hoeft te weken.
Perga is direct verteerbaar.
Aspermühle: Wanneer wordt de honing geoogst en hoeveel honing haal je uit een bijenkolonie?
Marco Janßen: Aan de Nederrijn twee keer per jaar, na de koolzaad- en lindebloesem. Je kunt ongeveer 40-50 kg per kolonie oogsten. Maar dit hangt af van verschillende factoren, de omgeving, het weer, de sterkte van de kolonie en de vaardigheid van de imker.
De oogst kan mislukken en je kunt een recordoogst krijgen.
Aspermühle: Welke kwaliteitscontroles voert u uit? (Watergehalte/verontreinigende stoffen)
Marco Janßen: Ik controleer het watergehalte in de honing voor en na de oogst en de honing wordt met onregelmatige tussenpozen getest door de gezondheidsdienst van het district en er zijn nog nooit klachten geweest. Ze testen bijvoorbeeld op Amerikaans vuilbroed, vreemde lichamen en hygiënefactoren.
De etikettering wordt ook gecontroleerd.Aspermühle: Bent u lid van een imkersvereniging?Marco Janßen: Ja, de imkersvereniging Kleve-Kellen.
Aspermühle: Beoefent u een speciale vorm van bijenteelt of welke zou u aanbevelen?
Marco Janßen: Als je het aan 10 verschillende imkers vraagt, krijg je 10 verschillende antwoorden.
Ik gebruik bijenkasten van Dadant, die 51 cm in het vierkant zijn en tot de kasten met grote capaciteit behoren. Er passen 12 frames in. Ik gebruik er echter maar 10 in de winter en 6-8 in de zomer, wat betekent dat ik minder ramen hoef te verplaatsen tijdens de inspectie, waardoor de inspectie relatief snel gaat, wat goed is voor de bijen. Er is ook maar één broedkamer.
Ik heb ook een tijdje bijenkasten van Warré gebruikt, die erg minimalistisch maar ook erg arbeidsintensief zijn.
Er zijn ook bijenkasten met één kamer, die erg rugvriendelijk zijn omdat je geen frames hoeft te dragen.
Dan hebben we ook nog de blokbijenkast, de oudste manier van bijenteelt in de tuin. Dit kwam direct nadat de bijen in het bos werden verzorgd door de Zeidler, die toen begonnen met het uithollen van bomen. Hier bouwen de bijen op een natuurlijke manier. Dan is er nog de Duitse normale grootte, die ik ook heb uitgeprobeerd, maar niet zou aanraden, omdat deze een verdeelde broedkamer heeft en bredere Hoffmann-ramen gebruikt met een grote steun, wat het risico op het pletten van bijen vergroot, waar ik geen fan van ben.
Blokbijenkasten als figuurbijenkasten in het openluchtmuseum Landwüst
Aspermühle: Welke soorten bijen zijn er?
Marco Janßen: Er zijn wereldwijd 9 verschillende soorten honingbijen. In Duitsland wordt over het algemeen de westerse honingbij gebruikt.
Er zijn ongeveer 550 wilde bijensoorten in dit land en ongeveer 30.000 soorten wereldwijd, die over het algemeen solitaire bijen en zeer gespecialiseerd zijn.
Onze honingbijen bestrijken verschillende soorten bloemen.
Aspermühle: Behandelt u uw bijen tegen ziekten? Tegen welke en hoe?
Marco Janßen: Ik behandel ze tegen de varroamijt. Hiervoor is oxaalzuur nodig, dat tegen de winter (december) wordt gebruikt.
Mierenzuur wordt gebruikt in de zomer na de tweede oogst.
Aspermühle: Hoe lang bestaat Varroa al en waar komt het vandaan?
Marco Janßen: De Varroamijt komt uit Azië, van de honingbijensoort Apis cerana.
De extreem snelle vermenigvuldiging vond plaats door het gebruik van de Trans-Siberische spoorlijn, omdat bijenvolken op deze route naar Azië werden vervoerd, waar de westerse honingbij zich via zwermen verspreidde en de mijt overal mee naartoe nam en natuurlijk ook mee terugbracht naar Europa, Afrika en Amerika. Het enige continent dat tot voor kort niet getroffen werd, was Australië.
Varroa is nu echter ook daar ontdekt.
Aspermühle: Bouw je je kasten/ramen zelf?
Marco Janßen: Ik bouw natuurlijke honingraten zonder draad en gebruik ramen met een zo klein mogelijk contactoppervlak zodat er geen bijen worden geplet.
Aspermühle: Bent u biologisch gecertificeerd?
Marco Janßen : Helaas nog niet, maar ik doe aan bijenteelt volgens de aard van de bijen. Ik zou gecertificeerd kunnen worden. Het enige wat ik zou moeten veranderen is de voeding van de bijen aanpassen en ze biologische suiker geven.
Maar de houderij is al aangepast: ik gebruik geen plastic kasten, ik knip de koninginnen niet en ik heb geen intensieve landbouw in de directe omgeving.
Dus ik zou het me kunnen voorstellen als het niet zo duur was.
Aspermühle: Zou het realistisch zijn dat de bijen voor zichzelf zorgen en dat je ze niet hoeft te voeren?
Marco Janßen: Afhankelijk van de locatie zou het denkbaar zijn. Er zijn goede locaties waar je weinig of niet hoeft te voeren. Maar dat is altijd een risico.
Als de kolonie bijvoorbeeld 35 kg weegt en ik zou liever 44 kg hebben, dan voer ik ook de ontbrekende kilo's en zeg ik niet dat ik ze niet voer om mijn bijen geen suiker te geven. Natuurlijk haal ik het voer er de volgende lente, als alles in bloei staat, weer uit.
Maar het mengen met honing is sowieso uit den boze, omdat de suiker in de broedkamer zit en ik oogst uit de honingkamer. Iets anders waar veel mensen zich zorgen over maken, is de kwestie vanhondsdraf, omdat dit erg giftig is. Meestal is dit echter geen probleem, omdat hondsdraf meestal pas bloeit als de oogst al klaar is na de lindebloesem.
Dit zou alleen een probleem kunnen worden als er geen lindebomen zijn.
Aspermühle: Wat kan een particulier doen om bijen te ondersteunen?
Marco Janßen: Laat het landschap bloeien en plant geschikte bloeiende planten als voedsel, bijvoorbeeld door een bloemen- of fruitbomenweide aan te leggen. Of vroege of late bloeiers zoals krokussen of bijenbomen.
Koop honing van een imker.
Aspermühle: Kunt u iets zeggen over insectensterfte?
Marco Janßen: Het is absoluut een groot probleem, niet alleen voor de insecten, maar ook voor ons mensen. Als we geen insecten meer hebben als bestuivers, dan komt er op een gegeven moment een omslagpunt en dan kunnen we verwachten dat andere soorten, planten en zoogdieren ook uitsterven.
Zolang er genoeg imkers zijn, zal het uitsterven van insecten voorlopig geen gevolgen hebben voor gewone honingbijen, want zij zorgen voor de bijen.
Aspermühle: Hoe onderhoud je een bijenvolk en hoe vermeerder je bijen?
Marco Janßen: Ik doe dat door nakomelingen te vermeerderen of zwermen te verzamelen. Ik raad ook iedereen aan om met een zwerm te beginnen.
Aspermühle: Wat doen bijen in de winter en welk werk komt daarbij kijken?
Marco Janßen: Voornamelijk opruimen en ramen klaarmaken. De bijen verbruiken hun voorraden. Dat is 20 kg, die ze tot maart nodig hebben, waarvan 10 kg alleen in maart, omdat het broed in deze maand veel nodig heeft.
In de winter wordt er ook één keer in december een Varroabehandeling met oxaalzuur uitgevoerd.
Aspermühle: Hoe is de behandeling merkbaar?
Marco Janßen: Als imker merk ik het omdat je na de behandeling veel dode mijten vindt op de zogenaamde luier, de witte plaat onder de raten.
Aspermühle: Hoe vaak word je gestoken? :) Wat doe je als je gestoken wordt?
Marco Janßen: Na verloop van tijd word je minder gestoken, maar het is nog steeds ongeveer 10 keer per jaar. Het hangt altijd af van het werk dat je moet doen. Soms hadden de steken voorkomen kunnen worden als je je anders had gedragen. Meestal zijn het bijenfouten of onvoorzichtigheid.
Een goedbedoeld advies: als je gestoken wordt, moet je de angel wegkrabben (bijvoorbeeld met een bijenkastbeitel) en niet proberen eruit te trekken, want dan knijp je de gifblaar dicht en dringt er nog meer gif in de huid.
Aspermühle: Je hoort af en toe in de media dat er bijenkorven worden gestolen. Zijn er ooit bij u bijenkolonies gestolen?
Marco Janßen: Tot nu toe zijn er bij mij noch bij andere imkers van de vereniging bijenkolonies gestolen. Maar je leest er elk jaar over.
Je moet de bijen daarom op een beschermde plek zetten en je kunt nu ook een GPS-tracker installeren.
Aspermühle: Heb je ook te maken met andere insecten?
Marco Janßen: Ja, het wespenseizoen begint elk jaar na het bijenseizoen en ik krijg bijna elke dag telefoontjes om wespennesten te verplaatsen. Maar ook wespen- en hommelnesten. Alles wat zich ergens heeft gevestigd en overlast veroorzaakt.
Ik adviseer of ik verplaats.
Aspermühle: Zijn bijen gevaarlijk voor buren? Dat hangt van veel factoren af.
Bijen vliegen laag als ze water verzamelen. Meestal op hoofdhoogte. Je moet je hiervan bewust zijn als je buurman bijvoorbeeld een vijver heeft, want dit kan ertoe leiden dat de buurman gestoord wordt.
Het wordt pas gevaarlijk als je een allergische reactie krijgt op een steek of als je wordt gestoken op een ongunstige plek, zoals de mond.
Aspermühle: "Leen" je je bijenkasten uit voor bestuiving?
Marco Janßen: Dat doe ik niet.
De vraag is er ook niet en je krijgt niet genoeg betaald voor de bestuivingsdienst.
Aspermühle: Hoe duurzaam is de bijenteelt als het gaat om klimaatverandering?
Marco Janßen: Goede vraag, maar dat weet ik ook niet. Je kunt meer verliezen verwachten. De bijen kunnen zich goed aanpassen, maar de extremen zijn zeker niet gezond voor de bijen. Er zullen verschillende problemen zijn in verschillende regio's. Vooral in zeer droge gebieden waar de bijen niet genoeg water vinden.
Aspermühle: Bijenteelt in de stad wordt steeds populairder.
Wat vindt u van de honing die in de stad wordt geoogst?
Marco Janßen: In de stad wordt minder gespoten, de bomen worden helemaal niet bespoten. Op het platteland worden fruitbomen in plantages bespoten. Maar ook hier wordt vaak aan greenwashing gedaan.
Er worden bijvoorbeeld bijenvolken opgezet op vliegvelden en de honing is volgens tests schoon. De giftige stoffen hebben echter de neiging om zich op te hopen in de bijen of in de was en de honing blijft schoon, ook al zijn er paraffineresten op luchthavens.
Aspermühle: Zijn uw kinderen ook geïnteresseerd in bijenteelt?
Marco Janßen : Natuurlijk hebben ze me af en toe gesteund. Ze zijn betrokken geweest bij het vangen of oogsten van zwermen. Maar ik zie ze zelf geen imker worden. Maar ik was nog te jong toen ik 20 was. Je hebt een bepaalde rust nodig en moet tot rust komen, maar zij studeren of volgen nog een opleiding.
Ik zou het leuk vinden als ze het zouden doen.
Aspermühle: Je was vorig jaar in de Filippijnen in je rol als imker. Wat heb je daar gedaan?
Marco Janßen: Ik heb een lokaal imkerbedrijf ondersteund in de opstartfase. Helaas hebben we daar de westerse honingbij geïntroduceerd. Dat was niet mijn wens of aanbeveling, maar de wens van mijn klant. Het probleem is dat we op een klein eiland zaten waar heel weinig westerse honingbijen zijn en maar één andere imker, en hier heeft de bijenkoningin het probleem dat ze geen darren kan vinden als ze haar paringsvlucht maakt. En dan zijn er ook nog bijenetende vogels,
bijeneters genaamd, die de bijenkoningin ook kunnen vangen tijdens haar paringsvlucht. Het grootste probleem is dus een gebrek aan parende koninginnen.
Aspermühle: Waarom zouden ze daar überhaupt geïntroduceerd moeten worden?
Marco Janßen: Omdat men denkt dat ze succesvoller en beter zijn dan de inheemse bijen, wat niet zo is. Ik had me ook gericht op de oostelijke honingbij (Apis cerana) of de reuzenhoningbij. Deze zouden beter zijn geweest.