Gebakken Haver met Aspermils Chia Zaden & Acai Poeder

Voorbereidingstijd: 30 min - Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk

• Veganistisch - Gluten-vrij - Lactose-vrij

Ingrediënten voor 3-4 porties:
- 2 rijpe bananen
- 2 kopjes gerolde haver
- 4 el chiazaad
- 2 el acai-poeder
- 2 kopjes plantaardige melk
- 2 kopjes bessen (bevroren of vers) of ander fruit naar keuze
- amandelschaafsel, kokosvlokken

Voorbereiding:

Oven 180 graden voorverwarmen /circulatielucht
Kleine ovenschaal, insmeren met kokosolie.

Pel de bananen en prak ze met een vork in de ingevette ovenschaal. Verdeel de haver, chiazaad en acaipoeder gelijkmatig over de bananen.

Giet de plantaardige melk erover en meng alles goed.

Voeg de bessen toe, bestrooi met de toppings van uw keuze en bak in de oven op de middelste plank gedurende ca. 20-25 min.

We gebruikten amandelschaafsel en kokosschilfers als toppings.

TIP: yoghurt met honing of ijs is heerlijk met deze topping.