- Kwaliteitskenmerken en informatie:
Onze biologische sappen worden voortdurend gecontroleerd en gecertificeerd door het Duitse biologische keuringsorganisme ABCERT (DE-ÖKO-006), dat de uitzonderlijke zuiverheid en kwaliteit garandeert.
- Al onze sappen zijn natuurlijk 100% puur, zonder toevoegingen en altijd vers.
De Engelse term cranberry is een grote fruitige cranberry en behoort samen met de blauwe bes tot de heideplanten. Veenbessen komen voor in Europa, Noord-Amerika en Azië.
In Duitsland wordt de veenbes vaak "Kulturpreiselbeere" genoemd. Het is echter niet te vergelijken met een cranberry, omdat de cranberry veel zuurder en wranger van smaak is. De thuisbasis van de cranberry strekt zich uit van het oosten van Noord-Amerika tot aan de Amerikaanse staten. Het werd vervolgens genaturaliseerd in Duitse heidevelden en op enkele Nederlandse eilanden.
De Duitse term "Kranichbeere" komt niet uit het niets. De bloei van de bessenstruik doet sterk denken aan de kop van een kraanvogel. Vandaar de naam cranberry.
De bessen zijn donkerrood tot zwart van kleur en hebben een taaie en zure smaak. Omdat de smaak zeer intens is, kunt u 30 ml veenbessensap niet alleen puur maar ook verdund drinken.