- Kwaliteitskenmerken en informatie:
Onze biologische sappen worden voortdurend gecontroleerd en gecertificeerd door de Duitse eco-controledienst ABCERT (DE-ÖKO-006), die de buitengewone zuiverheid en kwaliteit garandeert.
- Al onze sappen zijn natuurlijk 100% puur, zonder toevoegingen en altijd vers.
De bosbes behoort tot de heidefamilie en groeit aan een dwergstruik. Het komt vooral voor in veengebieden of voedselarme gebieden. Het koloniseert Europa en Azië en is te vinden van het platte land tot aan de bergen. De loof- of naaldbossen vormen ook een ideale basis voor de bosbessenstruik.
In het voorjaar ontwikkelt de struik kegelvormige, ongeveer 5 mm grote groene tot roodachtige bloemen. Van juli tot september draagt hij zwartblauwe bosbessen, ongeveer 1 cm groot, die tijdens het rijpingsproces blauwgrijs worden.
De bosbes is de meest populaire bes onder de Duitsers. Het kan vers, gedroogd of in de vorm van sappen worden geconsumeerd. De bessen worden vaak ingekookt om jam te maken, gebruikt in ijs of gemengd tot yoghurt. De donkerblauwe kleur en de aromatische smaak zijn typische kenmerken van de bosbes.
Probeer bosbessenfruitsap puur of meng tot 60 ml per dag met andere sappen of in je yoghurt of fruitsalade.