- Kwaliteitskenmerken en informatie:
Onze biologische sappen worden voortdurend gecontroleerd en gecertificeerd door het Duitse biologische keuringsorganisme ABCERT (DE-ÖKO-006), dat de uitzonderlijke zuiverheid en kwaliteit garandeert.
- Al onze sappen zijn natuurlijk 100% puur, zonder toevoegingen en altijd vers.
De mangosteen behoort tot het geslacht Garcinia en is de vrucht van een tropische boom. Het is zeer temperatuurgevoelig en kan bij lange na niet overal groeien. Het woord "mangosteen" komt uit het Maleis. De mangosteenboom is inheems in het Maleisische schiereiland. Vandaag de dag wordt het echter wereldwijd in de tropen gekweekt. Een oogst kan pas na 7 jaar worden verwacht. De beste oogsten worden echter ongeveer 10 jaar na het planten van de boom verkregen. De boom kan tussen 500 en 5000 vruchten dragen.
De bloeiperiode van de mangosteenboom loopt van september tot oktober. De vruchten zelf rijpen in november en december. Het resultaat is een ca. 2,5 - 7,5 cm grote paarsrode vrucht, waarvan de schil leerachtig is en vaak met geelachtige vlekken over het hoofd wordt gezien.
Het witte vruchtvlees heeft een zure smaak, die ergens tussen de vruchten druiven, ananas, grapefruit en perziken wordt ingedeeld.
De paarse huid kan ook verwerkt worden. Hiermee kan bijvoorbeeld thee worden gezet.
Ons biologisch mangosteenvruchtensap bestaat voor 75% uit mangosteen en voor 25% uit granaatappel. Geniet dagelijks tot 60 ml van het vruchtensap en geniet van de frisse, fruitige smaak, die vooral gekoeld wordt aanbevolen.
Mangosteensap wordt vooral aanbevolen in combinatie met kefir en een theelepel honing.