Aziatische saladedressing met gember
Aziatische saladedressing met gemberIngrediënten:
- 1 plakje gember
- 1/2 el ginsengpoeder (biologisch)
- 3 el azijn
- 5 el olie
- zout, peper
- 1/2 el
chilivlokken - 1/2 el tijm
- 1 snuifje suiker
Bereiding:
Snijd de gember in zeer fijne stukjes. Voeg azijn en olie toe en meng goed, beter nog schudden. Voeg de overige ingrediënten toe en schud opnieuw. Laat het verband nu ongeveer 2 uur staan en geniet er daarna van.
Tip:
Deze dressing smaakt het best bij een gemengde bladsalade met komkommer, tomaten en paprika. Een beetje gefrituurde tofu (natuurlijk) rondt het geheel af tot een koolhydraat- en eiwitarme maaltijd.