- Milieuvriendelijke en grondstofbesparende teelt:
Deze chlorella-algen zijn werkelijk uniek: ze combineren de voordelen van het kweken in glazen buizen met het intense zonlicht van de Middellandse Zee en het voedselrijke bronwater uit de bergen.
Dit brengt verschillende voordelen met zich mee. Enerzijds krijgt men een voedingsmiddel dat van de teelt over de oogst tot de verwerking volledig onder controle staat en praktisch niet onderhevig is aan invloeden van buitenaf. Ten tweede is het niet nodig energie in de vorm van licht van buitenaf toe te voeren, zoals vaak het geval is bij andere systemen met glazen buizen.
Het gesloten systeem voorkomt ook dat water zomaar verdampt.
Uiteraard is de teelt biologisch gecertificeerd, wat ook garandeert dat geen kunstmest of kunstmatige voedingsstoffen worden gebruikt. Ook het gebruik van bestrijdingsmiddelen is verboden, hetgeen sowieso niet nodig zou zijn vanwege het gesloten systeem.
Dit betekent dat de teelt zeer milieuvriendelijk en grondstofbesparend is.
- Veganistisch en voedzaam:
Maar niet alleen de kweekmethode is van het hoogste niveau, ook het gehalte aan voedingsstoffen is een van de hoogste die we tot nu toe bij Chlorella hebben gezien.
Het vitamine B12-gehalte per 100 g bedraagt 150-350 μg. Dit betekent dat u uw volledige vitamine B12-behoefte kunt dekken met slechts 1-2 g per dag.
Het ijzergehalte is ook zeer respectabel en bedraagt tot 150mg/100g. Een dagelijkse inname van 10-15 g wordt aanbevolen, zodat 10 g chlorella ook de volledige dagelijkse behoefte dekt.
Ook de kalium-, calcium- en magnesiumwaarden zijn vermeldenswaard.