Frisches Grün-Selleriesaft mit Gerstengrassaftpulver
- Vegan - glutenfrei - laktosefrei
Zubereitungszeit: 15 Minuten • Schwierigkeitsgrad: leicht
- 1 Staude Sellerie
- ½ Bergamotte-Zitrone mit Schale oder Zitrone, Limette
- 1 Schlangengurke
- 1 Apfel
- 2 EL Gerstengrassaft Pulver
Zubereitung:
Du brauchst einen Entsafter oder einen Blender und ein Filtertuch ( z.B. Nussmilchbeutel).
Den Stangensellerie, die Gurke und den Apfel gründlich waschen.
Je nachdem welches Gerät du verwendest: beim Entsafter kannst du das Gemüse in grobe Stücke oder teilweise ganz in den Einfüllschacht geben und mit dem Stopfer nachdrücken.
Beim Mixer empfehlen wir das Gemüse in kleinere Stücke zu schneiden und das Kernegehäuse des Apfels zu entfernen.
Je nach gewünschter Konsistenz mit kaltem Wasser auffüllen und gut durchmixen.
Anschließend durch ein Filtertuch abseihen und bei beiden Varianten das Gerstengrassaftpulver untermixen.
Saft am besten direkt frisch genießen oder max. für 24 Std. im Kühlschrank aufbewahren.
Das Selleriesaft ein gesunder Imunbooster ist, ist ja längst kein Geheimtipp mehr. Beim Entsaften werden die Ballaststoffe entfernt, so liegen die Nährstoffe in konzentrierter Form vor und können leichter verdaut werden und die Vitalstoffe können schneller von unserem Körper aufgenommen werden.
Durch seine Bekömmlichkeit eignet er sich gut für eine sanfte Detox-Kur, am besten vor dem Frühstück auf nüchternen Magen. Er sollte allerdings nicht dein Frühstück ersetzen, sondern deinen Stoffwechsel auf allen Ebenen anregen. Wir haben hier ein Rezept kreeirt, welches deinem Selleriesafte eine leichte Süße durch den Apfel und eine besonders milde Frische durch Zitrone und Gurke gibt.
Vitalstoffplus durch Gerstengrassaftpulver:
Gerstengrassaft besteht zu 70 % aus Chlorophyll, dem grünen Pflanzenfarbstoff. Ebenso ist er eine wertvolle Quelle für Vitamine sowie für die Mineralien Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen und Phosphor. Wichtiger Bestandteil sind außerdem alle essentiellen Aminosäuren (Eiweiß-Bauteile), die unser Körper nicht selber herstellen kann.
Also, ran an den Saft und komme gut gereinigt & vital in den Frühling !