Dieser Artikel ist aktuell leider nicht verfügbar.
- Umweltfreundlicher und ressourcenschonender Anbau:
Diese Chlorella-Alge ist ist wirklich einzigartig, denn sie vereint die Vorteile des Glasröhrenanbaus mit der intensiven Sonneneinstrahlung des Mittelmeerraums und nährstoffreichem Gebirgs-Quellwasser.
Dies bringt mehrere Vorzüge mit sich. Zum einen erhält man ein Lebensmittel, dass von der Aufzucht, über die Ernte bis zur Verarbeitung vollständig kontrolliert wird und praktisch keinerlei externen Umwelteinflüssen unterliegt. Zum anderen ist es nicht nötig Energie in Form oder Licht von außen zuführen, wie dies bei anderen Glasröhrensystemen oft der Fall ist.
Durch das geschlossene System wird außerdem verhindert, dass Wasser einfach verdunsten kann.
Selbstverständlich erfolgt der Anbau bio-zertifiziert, was darüber hinaus dafür bürgt, dass keinerlei künstliche Dünger oder Nährstoffe eingesetzt werden. Ebenso ist der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln untersagt, welcher aber aufgrund des geschlossenen Systems sowieso nicht notwendig wäre
Das heißt, der Anbau ist in hohem Maße umweltfreundlich und ressoucensschonend.
Aber nicht nur die Anbaumethode befindet sich auf höchstem Niveau, auch der Nährstoffgehalt ist einer der höchsten die wir bisher bei Chlorella gesehen haben.
Der Vitamin-B12 Gehalt pro 100g beträgt 150-350 μg. Das heißt, man deckt mit nur 1-2g täglich den gesamten Vitamin B12 Bedarf.
Die Eisenwerte sind ebenfalls sehr ansehenlich und betragen bis zu 150mg/100g. Empfohlen wird eine tägliche Aufnahmemenge von 10-15 g, so dass man mit 10g Chlorella auch hier den gesamten Tagesbedarf deckt.
Ebenso hervorzuheben sind die Kalium-, Kalzium- und Magnesiumwerte.